Chi siamo

Fin dalll'antichità alla fine del XIX secolo, gli antenati di mio nonno si prendevano cura delle api proprio in questo luogo. Vivevano nel villaggio di Ȍmār, immerso in un piccolo boschetto di montagna, incastonato in un piccolo boschetto di montagna, un bosco, circondato da prati, a 800 metri sopra il livello del mare.

Lì vivevano contadini, taglialegna, fieri alpinisti - che venivano chiamati "Gornji ljudi" (gente di sopra). Gestivano la foresta, bruciavano pietra calcarea, producevano carbone, pascolavano il bestiame e allevavano le api. Era una forma primitiva di apicoltura in cui le arnie erano fatte di assi grossolanamente squadrate.

Oggi, quando le dure condizioni meteorologiche di questa regione priva di acqua dove prevale il vento “Bura” hanno costretto le persone a spostarsi, ci sforziamo di preservarne i ricordi attraverso l’apicoltura moderna. Crediamo che la natura contenga ancora tesori e li riveli a chi è diligente e tenace.